品牌案例-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
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蔬菜、小料、米饭全免费,最低只要20元!南城香“开卷”小火锅赛道!
近日,南城香推出了小火锅套餐,以极致性价比在餐饮赛道“卷”了起来。南城香此次三种小火锅套餐,其中原切安格斯肥牛锅和原切鲜羊肉锅为37.8元,最便宜的蔬菜锅仅20元。南城香还喊出了蔬菜免费吃、不限量,此外小料、米饭也都同样···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2023-10-17
海底捞全新“自助模式”子品牌“嗨捞火锅”!主打牛肉,人均80元!
海底捞又有了一个“火锅”新儿子!不仅以“牛肉”为主打,还是自助火锅模式!客单价只有80元左右,价格非常亲民!昨日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店于北京龙湖北苑天街正式营业。不仅开业前两天全场5折,加入社群还赠送一杯价值7元···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2023-09-28
杀入低端火锅市场!海底捞首推火锅子品牌嗨捞火锅,主打性价比
在多次试水面馆和快餐副牌后,海底捞首次推出火锅子品牌。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”首家门店在北京龙湖北苑天街正式营业,主打自选火锅,售价比海底捞便宜不少。根据大众点评网的信息,嗨捞火锅在北京朝阳门外还有一家门店正···...
《南方都市报》 佚名 发布于 2023-09-28
九毛九悄悄开了一家高端牛肉火锅店,人均500元!
九毛九也盯上了高端餐饮赛道!最近,九毛九在广州开了一家名叫“赏鲜悦木”牛肉火锅店。主打高端牛肉火锅,目前仅供应每位368元和568元的套餐,大众点评显示,人均消费约为460元。而九毛九“落笔”高端餐饮赛道的背后,是中国有···...
《职业餐饮网》 程三月 发布于 2023-09-08
全国门店超500家的知名火锅品牌谭鸭血悄悄关店收缩
又一知名网红火锅品牌悄悄收缩“战线”。四五年前,发迹于成都的谭鸭血老火锅(下文简称“谭鸭血”)借助明星效应在全国快速扩张,一时风头无两。近两年,这个向来高调的品牌却低调了不少。与此同时,有眼尖的业内人士发现,谭鸭血全国的···...
《红餐网》 周洪楚 发布于 2023-09-07
火锅江湖又出“黑马”,椰子鸡品牌椰妹进京开首店,日排队200桌!
“流水不争先,争的是滔滔不绝”。成为品类头部餐企,这恐怕是每位餐饮创始人们,终其一生的梦想。特别是在沸腾的火锅江湖里,前有海底捞依靠服务屹立潮头,后有巴奴火锅扛着产品主义大旗插旗全国,还有珮姐、捞王、朱光玉、楠火锅们各自···...
《职业餐饮网》 王春玲 发布于 2023-08-25
头号餐饮产业媒体首页资讯红咖说专栏活动菜谱红餐大数据知识树加盟优选投稿登录 开店3年,年年当排队王!朱光玉为何总能拿捏吃货们?
伴随着红油锅底翻腾,朱光玉拓店提速,跑在了赛道前列。餐饮门店数量超过10万家、品牌数超过2000个,杭州却屡屡因为“美食荒漠”走上热搜。有网友戏称,“曾经我对做饭爱答不理,自从来了杭州,锅铲都抡冒烟了。”调侃背后,隐藏着···...
《红餐网》 周里希 发布于 2023-08-09
三年营收翻了3.4倍,怂火锅做对了什么?
2023年,复苏成为关键词。餐饮业似乎率先迎来了好消息。7月的最后一天,海底捞在港交所发布“正面盈利预告”。巴奴董事长杜中兵也介绍,相比2019年,2023年第一季度巴奴的老店销售额同比增长了四五个点。而九毛九也迎来盈利···...
《伯虎财经》 梦得 发布于 2023-08-09
北京火锅聚宝源,首创“火锅+档口“新模式
来北京必吃铜锅涮肉,而牛街“聚宝源”成为很多人的首选。它可以算得上是北京地标性的“老字号”火锅。火了几十年人气依旧不减,每天都是排队300桌以上,一位难求。而在火锅生意已经触及到让人艳羡的“天花板”的时候,它又创新“火锅···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2023-07-12
一年时间拿下重庆火锅排队王!赵美丽火锅凭什么成为现象级品牌?
一、红海破圈,在重庆市场闯出来的排队王重庆火锅有多卷?根据重庆大学发布的《大数据深度解读重庆火锅背后的秘密》显示,在重庆,每200米就能找到一家火锅店。现在,重庆火锅店的数量更是超过了37000多家,也被网友戏称“找火锅···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2023-05-31
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