一、整条小吃街搬进商场，街边摊“炸物”品类大爆发那些曾被人称之为“不健康的路边摊”小吃，正在以小店和档口的模式，大量涌入商场。以北京几座购物中心的美食街为例，几乎都聚集着五六家炸物小吃档口，到处弥漫着“炸物品类”的味道，···...

现在的年轻人真的不爱吃雪糕了吗？答案是否定的。事实上，在餐饮端，火锅店、新茶饮、中式茶馆、烘焙店、咖啡店等的冰淇淋却被争相打卡。饮品人怎么抓住机会？一、钟薛高栽倒、联合利华剥离业务，年轻人不喜欢冰淇淋了？冬去春来，冰淇淋···...

不愧是江苏，吃早餐也是“散装”的。很难定义江苏早餐是什么滋味？甜蜜的、香辣的、精致的、豪横的，还是鲜美的？没有一味足以概括江苏早餐的独特和丰富。当天蒙蒙亮之际，苏州人不疾不徐地吃着苏面；扬州人尽情在早茶中消磨时间；南京人···...

随着天气变热，咖啡店开始对冰淇淋下手了！我发现，成都一个主打“冰淇淋咖啡”的品牌，单店月营收最高达30万元，冰淇淋销售占比超30%，已开出100多家店。在上海、深圳、杭州等地，也有越来越多精品咖啡馆推出“手工冰淇淋”。冰···...

进入4月份，小龙虾的市场行情开始被广泛关注。据筷玩思维调研，由于近几年产业链的愈发成熟以及今年气温高、虾苗便宜等因素，导致目前小龙虾的货源很多，价格相比去年便宜不少，小龙虾的上市时间也有所提前。在一些城市，相较于3月中旬···...

4月10日是一年一度的“新疆野生美食节”——肉孜节。肉孜节，也称开斋节，与古尔邦节并称伊斯兰教两大节日，也是新疆唯二拥有单独法定假期的节日。众所周知，新疆是多民族聚居，多文化交汇地，原本出于信仰的节日，在全体热情新疆人的···...

一、淄博“复火”，“恶毒的商战”正上演春暖花开，咱淄博烧烤又杀回来了。当冬天旅游焦点转移到了哈尔滨，春天又杀出了个天水，所有人都在想，去年大火的淄博烧烤如何了，这个清明假期，淄博烧烤，热搜高挂，王者归来！先看整体数据。清···...

春天来到，饮品迎来新变化。加料的奶茶新品超过了轻乳茶；水果开始流行用甘蔗；乌龙茶增速明显；咖啡店里用茶量增加。这个春夏，饮品圈还有哪些正在发生？来看咖门饮力实验室3月饮品报告。咖门饮力实验室基于公开信息整理，梳理50个连···...

烘焙糕点的灵魂就是“甜”，那么你知道这些烘焙甜点里面的甜是从哪里来吗？这其中的奥秘离不开甜味剂，甜味剂是一种添加剂，用于增加食物或饮料的甜味，以满足人们对甜味的口感需求。在人类历史上，寻找甜味的替代品始终是一项重要任务。···...

四川人在语言上一向是有些天赋在的，不然也不能诞生出这么多的rapper，在说唱领域这么强。四川人的语言天赋还有一些很“萌”的方面，不管男女老少，口语里总是充满了各种奇奇怪怪、绘声绘色的叠词：“来，乖乖，我们擦个香香（护肤···...