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乳猪到底哪家强?光皮还是麻皮
清明节到了,又是一年祭祖的时间了,而祭祖的重头戏之一,无疑是一盘通体透亮的乳猪。一、广东吃乳猪已经有了2000年历史清明时节雨纷纷,扛着烧猪去拜山。广东人祭祖最隆重的祭品非烧猪莫属,近10年来,体态较“轻盈”的烧乳猪成为···...
《美食导报》 cc 发布于 2024-04-05
甘肃美食必吃榜第一名不是麻辣烫!
如果要评选美食圈第一“爆改”高手,说是甘肃应该没人反对。毕竟连麻辣烫这种早已打上川渝、东北标签的全国性美食,甘肃都能通过狂卷食材、调味等突出重围,硬生生开辟出“甘肃麻辣烫”分支,火成顶流。以甘肃麻辣烫为起点,在空前热情的···...
《吃货研究所》 阿琰 发布于 2024-04-04
苏州的春天,到底有哪些好吃的?
“我也不登天子船,我也不上长安眠。姑苏城外一茅屋,万树桃花月满天”。江南四大才子之一的唐伯虎,在流连于苏州的婀娜春光时,写下了这句诗。桃花坞的春景固然迷人,但可以料想,若没有几道合适的小菜,也很难让唐寅如此沉醉。除了“中···...
《地道风物》 KK 发布于 2024-04-03
广东阳江,如何鲜过顺德、潮汕?
2024开年,有一个出乎了很多人意料的新闻——2023年第一文旅大省,居然是广东。据广东政府工作报告显示:2023年,广东省共计接待游客7.77亿人次,旅游总收入超9500亿元,两项数据均属全国第一。这两年,各地文旅都使···...
《地道风物》 狗卷 发布于 2024-04-02
全网爆红的甘肃天水,麻辣烫只能排第二!
这个春天中国哪座城市最火?毫无疑问,是天水。一碗红艳艳的甘肃麻辣烫撬动了“泼天的富贵”,如今的天水,接棒了淄博、哈尔滨的热度,成了新晋的网红旅游地——据最新数据,仅在3月份的前20天,天水市的游客接待量就已高达二百多万人···...
《地道风物》 阿智 发布于 2024-04-01
中国最被忽略的火锅大省——湖北人的锅仔
湖北,中国早餐第一大省。这里的热干面、豆皮、牛肉粉、烧卖令人着迷,吃过一次便让人魂牵梦绕。但这当然不是湖北的全部,如果你问一个湖北人,日常吃食中最爱的是哪一个,他们大概会指向桌子上冒着热气的——锅仔。锅仔,在湖北人的口中···...
《地道风物》 二月初八 发布于 2024-04-01
22元一个的面包,小镇青年不买单了!“倒闭潮”席卷县城烘焙店
贵价面包,县城人不买单。3年前,如果能在县城里喝上一杯星巴克,再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品,意味着和北上深人群实现了消费同步,是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今,咖啡和烘焙这对给县城人带来···...
《五环外事务所》 杨泉 优优 发布于 2024-04-01
“散装”收到从何而来?山东济南,中国青岛,宇宙寿光
正吃着婆婆寄来的豆馅子馍,大数据就让我刷到“用一个大黄米分裂山东”的帖子,配图是一张带馅儿馒头。而馅儿,是我从未见过的大黄米。我是纯血山东人,人生超过三分二的时间都在吃山东菜,但我从来没吃过,甚至没见过,这种叫大黄米馒头···...
《风味星球》 王小懒 发布于 2024-04-01
“效果堪比开塞露”,星巴克橄榄油咖啡有这么大威力吗??
星巴克最近又整活儿了,上线了一款新品——意榄朵Oleato(咖啡+橄榄油)!家人们没看错,咖啡+橄榄油!图片橄榄油咖啡 | 图片来自@星巴克中国官方说,这个灵感源自星巴克创始人在意大利西西里岛的旅行经历,受到了当地人日常···...
《吃货研究所》 李大黑 发布于 2024-03-30
天水麻辣烫火爆的“套路”:一个网红城市的出炉公式……
一个美食又带火了一座城市!甘肃天水麻辣烫“持续发酵”,全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息总点击播放量达161.4亿次,点赞量11.7亿次,互动评论量7.6亿次。不到一个月,天水麻辣烫带动天水旅游收入超20亿元;···...
《职业餐饮网》 焦逸梦 发布于 2024-03-30
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