• 越发“拥挤”的烘焙赛道,还能容下多少个新国潮烘焙品牌?眼下,一年总融资近10亿人民币的烘焙赛道,已然成为餐饮行业最火爆的细分领域之一。而其中,又以国潮为主打的新中式烘焙品牌表现得最为出挑,无论是创造单店估值超过1亿元“神···...