56天暴跌2000亿，这是海底捞第N次登上热搜。 自2021年2月16日至5月7日的56个交易日，海底捞股价从85.80港元跌至43.15港元，市值2287亿港元，较2月最高市值时骤降2085亿港元。这就是被媒体...

各品牌正发力争夺的千亿级烧烤市场，不仅有着可观的市场规模，而且潜力巨大，拥有更多可能性！ 但高手云集，势必会加剧竞争，迎来了新一轮升级，如对食材品质要求更高，品牌打...

如今开饮品店，已经很难避开大品牌、大品类的挤压，新品牌都在缝隙里找机会。 最近有个叫壶见的福建品牌让人眼前一亮： 他们把福建美食融入茶饮，生意好的门店，30平米的门店月...

什么是快乐星球？答案：大口吃肉。 千亿级烧烤市场中，烤肉的占比不容小觑。尤其疫情后，能够满足报复性饮食的烤肉品类，迅速成为黑马。 此时，明星张翰也入局了，这位齐齐哈...

深耕长沙市场8余载的茶颜悦色终于走出省门，在车程2个小时的武汉密集布局，目前已知店数已达20家。 1點點推出表白杯，并在微信、抖音等多平台用不同主题视频，唤醒消费者对爱的...

石占 小吃培训 获悉，养生茶饮品牌「荷田水铺」三个月已获两轮融资，其中包含新消费头部机构梅花创投。据荷田水铺透露，两轮累计千万融资，资金将用于品牌升级、产品优化、直...

芒果台和种类繁多的 小吃 ，一直以来都是网红长沙的两大名片。近几年，随着地方小吃不断被挖掘，更多的湖南小吃也被从小街小巷挖掘出来，走上了品牌化经营的道路。 端午十大热...

早餐要吃好，这是全球难得的统一共识。 元气早餐是每一位学生和打工人的向往。影视作品也总是播放着这样的美好剧情：伴侣做好爱心便当，打开时还冒着热气；brunch店员微笑着，送...

脱离了产品的年轻化，品牌的年轻化便无从谈起。 对于比萨这种进入中国餐饮市场已经超过30年的经典品类，从当初的自带光环，到如今的寻常美食，如何持续带给消费新鲜感，是比萨...

最近，安慕希的脑洞钻进B站了。 有UP主用安慕希做出了酸奶冰淇淋、酸奶兔子、酸奶蛋糕、酸奶汤圆....... 还有UP主用安慕希做了一把能割绳子、切黄瓜的酸奶刀。 安慕希当燃要造活动...

大众熟知的张亮麻辣烫日前启用了新的公司名称黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司，一时引起餐饮行业的注意。 麻辣烫曾经几乎与路边摊划等号，如今以张亮、杨国福为代表的麻辣烫企...

有时候，看似不够火爆的品类，却即将以洪荒之力爆发。 近日，内参君观察到，一家以专门经营手工吐司的烘焙品牌完成了上亿元融资，投资方是IDG资本。它已经在全国开出了300+门店...

一大早，我收到一个来自茶颜悦色的快递。 是他们新出的手摇泡沫奶茶，官方介绍在家就能摇出80分茶颜悦色。 到底喝起来什么样，还原度如何？来开箱！ 茶颜悦色最近新出了手摇泡...

细分赛道又有一个黑马品牌：宝珠酒酿酸奶。 主打酿造酸奶的宝珠，先后两次获得千万级融资，上海开设30家直营店，日均出杯500杯，年营业额约1亿元。 酿造+酸奶，是个能做大的细分...

拥有2000多家门店的便利蜂，开始跨界卖奶茶和咖啡了！ 多肉芒芒、芝芝葡萄、杨枝甘露均价15元一杯，全都是现场制作。 从加餐到加饮，便利蜂寻找业务增长点的脚步已经越来越快！...