一年消费370+次!丘大叔柠檬茶如何培养“狂热”消费者?

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你的忠实用户一年下单多少次?

在丘大叔,这个数字是370+,平均下来每天消费超过一次。

这是长期进行粉丝运营的结果。作为深耕大湾区的直营品牌,丘大叔格外关注用户需求,不仅从与消费者的日常互动中捕捉新品灵感,还定期举办“野生代言人”招募活动,持续增加粉丝粘性。

丘大叔具体是如何做的,有什么可参考性?

一、有人一年消费370+次!丘大叔培养了一批忠实粉丝

让消费者决定新品上什么,是种什么体验?

在粉丝力推下,11月22日,丘大叔上架了生打酪系列新品:生打酪奶茶和柠檬生打酪奶茶。伴随着产品上架,同样是在粉丝推动下,丘大叔和知名表情包IP小鹦鹉BEBE做了一波联名,吸粉无数。

因为是粉丝自己选出来的,上架前,小红书等社交平台上,就有不少网友晒出了打卡攻略。

销量也很给力,首日新品系列店均超300杯,单店最高新品系列销量超600杯,多家门店开门即爆单。

在丘大叔,这并不是偶然成绩,每次上新基本都是类似的效果。

这背后,是持续的运营粉丝。

比如,丘大叔经常在小程序上进行“有奖调研”活动,每个用户都可以填写关于产品上新的调查问卷:

“希望丘大叔下次上新添加哪些元素?”

“哪些因素会影响你选择丘大叔?”

“冬天你更期待什么类型的饮品?”

…… ……

调研内容都是关于消费者对产品的潜在需求,用户成功填写后,还能得到一张“买一送一”饮品券,大大提升了参与的积极性。

此外,每年5月20日,丘大叔都会举办“野生代言人”招募活动。传递的理念是,不只明星能当代言人,复购高的粉丝,才是最真实的品牌代言人。

针对小程序消费金额前30名的用户,丘大叔会发放代言奖金、代言奖杯,定期举行品鉴会。一系列操作,成功吸引更多消费者复购。

据了解,2022年丘大叔“野生代言人”的最高消费次数是328次/年,购买了518杯;2023年“野生代言人”的最高消费次数是370+次/年,最高消费金额超4万元。

那么,丘大叔具体是如何把这套“宠粉”动作落地,并留住他们的?

二、上新宠粉,如何做到消费者心愿“全满足”?

1、产品关注大趋势,更关注个性需求

首先是在产品研发时,丘大叔一方面考虑市场流行趋势,同时也特别关注粉丝消费群的个性化需求。从近一个多月的新品就能看出。

比如雨林可可香奶茶。丘大叔结合健康化趋势,升级使用的0奶精0植脂末0反式脂肪酸0氢化植物油的高原牛乳,每100mL含5.7g优质乳蛋白(为国际要求1.9倍),及172mg原生高钙(超国际要求43%),由塞尚乳业独家供应。

还比如在11月3日推出的牛乳小润杯产品。奶香浓郁的同时,银耳胶质滋润降燥,绵稠柔滑。

这背后是他们洞察到了消费者更细分的饮品需求。比如秋冬想要降燥、不含茶的产品。丘大叔就结合在地岭南广府糖水文化,采用冻干技术还原冰糖炖煮银耳,融合高原牛乳,推出牛乳小润杯产品。

近期降温后,考虑到用户的暖身养生需求,11月8日立冬时节,丘大叔又选择有助于驱寒暖身的8年陈酿黄酒,搭配3重炭烧黄茶,融合高原牛乳,推出一款黄金二两奶茶。

可以说,一款产品,既有对饮品主流趋势的把控,也有对粉丝需求的深刻洞察,才能做到扎实有吸引力。

2、“深度定制”,清爽中做出一丝醇厚

如果说上述新品只是从消费需求汲取灵感,11月22日上新的2款生打酪奶茶,可以算是“深度定制”了。

在丘大叔,一直坚持的产品理念是“做清爽”。但当看到有不少消费者留言,想喝生酪风味时,研发部门也积极去满足——推出了两款突出生酪醇厚口感、同时不腻、无挂喉感的新品。

为了同时满足清爽和醇厚,在研发过程中,丘大叔在原料端下足了功夫:与塞尚共同定制生酪乳,选择创新的夸克奶酪,融合高原牛乳,确保奶味饱满醇厚、丝滑香甜的同时,口感轻盈不腻。

茶底的选择上,生打酪奶茶选用青山北斗岩茶茶底,确保香气高扬、岩韵鲜爽;柠檬生打酪奶茶选用雨林联盟认证的高山茉莉绿茶,风味鲜灵、茉香突出,又融合了广东香水柠檬的独特清新香气,激发柠檬香、茉莉香、奶酪香三重风味,进一步做出丰富层次和清爽感。

3、一起“过节”,和粉丝拉近关系

除了日常“关怀”,丘大叔还会和粉丝一起“过节”,用仪式进一步链接情感。

比如此次上新联名的小鹦鹉BEBE,是粉丝票选的IP,丘大叔也希望用在感恩节表达对粉丝一年来支持的回馈。

丘大叔邀请IP方设计了两款小鹦鹉BEBE的新形象,让IP粉丝也更加了解丘大叔的产品特性。

还赋予这个过程一个新的品牌故事:认识新朋友的小鹦鹉BEBE化身“农场主”,把新鲜健康的生酪乳送到丘大叔,还体验了捶柠檬的快乐,和丘大叔一起制作了生打酪系列新品。

除了线上宣传,在线下门店,丘大叔同步推出小鹦鹉BEBE周边、主题店等,让顾客亲身接触、感受,不管是老粉,还是新粉都能沉浸到联名的氛围中。

三、抓住“粉丝的力量”,品牌要做好哪些事?

如今,饮品品牌越来越意识到关注复购、运营好忠实粉丝的重要性。丘大叔有个故事,能很好地说明粉丝的强大力量。

在明星圈里才有的“唯粉”现象,丘大叔也出现了——招牌茶底鸭屎香“唯粉”。这批消费者创下一个数据:鸭屎香系列日均销量可叠10座广州塔。

可以说,抓住了粉丝,就是抓住了复购,形成了品牌独有的产品壁垒。

而反过来,粉丝“狂热”的关注和支持,根本来自于品牌日日不辍的品质坚持。比如被消费者追捧的鸭屎香茶底,丘大叔早在2018年就推出了,之后持续在品质上迭代升级,所以才能在全国掀起凤凰单丛茶的热潮。

持续坚持“茶好自然香”的产品理念,丘大叔定制开发了多款小众茗茶,集齐中国六大茶类,还选用雨林联盟认证茶底。

乳制品上也同样。比如生酪乳、高原牛乳等产品,选用的是源自黄金奶源的牛乳,甄选国际GAP认证高原牧场,严选优质纯种荷斯坦奶牛,同时运用低温四相膜分离、超均质等行业先进工艺,超50项指标严苛检测,保障每一滴牛乳安全可靠,并全程冷链运输,保障牛乳的新鲜品质。

品质的实现,既源于品牌的坚持,也源于有塞尚这样优质供应链的陪伴和支持。

丘大叔的这一套粉丝运营动作,实现了拉新补充品牌用户池,提升复购稳定经营。这背后是基于其直营模式、深耕大湾区的定位布局。更重要的,也源于对核心客群的关注、洞察,对产品理念的坚持,同时顺应消费趋势。

抓住忠实的消费群体,持续用产品力满足他们的需求,把显性特色转换成情感链接,最终走出特色、成为自己。接下来,这将成为每个品牌最重要的事。