• 最近,南京流传一句话:去牛首山、逛夫子庙、喝马伍旺!以“80年代国营工厂风”火出圈的马伍旺,爆品“雪顶”年销量超1000万杯。 不到三年,已在江浙沪皖等开设200多家门店,开一家火一家,单店月均销售额达到30万+。这个品···...
  • 一、37平烤鱼小店,营业额冲到35万上海日月光中心广场,餐饮品牌登陆、造势的流量高地,一个烤鱼品牌正野蛮生长。开在商场负二层的江美鲜·烤全鱼,37平方的小店,主做6种口味的烤鱼,或麻辣鲜香,或荔枝香辣。在众多快餐高手的围···...
  • 屡次在快餐赛道“碰壁”的海底捞,这次成了一个?!前几年海底捞布局快餐引发行业热议,先后在北京、成都、西安等地推出了“十八汆”、“捞派有面儿”、“佰麸私房面”、“新秦派面馆”,“饭饭林”、“秦小贤” “乔乔的粉”……但这些···...
  • 最近一个死去的记忆,以颠覆性的方式,重新回到了我的世界:上岛咖啡。不好意思暴露了年龄,大概只有特定年纪的人才明白这四个字的所指:玲珑作响的爵士乐、古典欧风卡座、搭配黄铜酒精灯咕嘟冒泡的虹吸壶、影视剧里上流阶层男女主角同款···...
  • “3元米饭无限续,海带汤免费,小菜免费,口味重的话还可以再要个拌饭酱……”米村拌饭,最近成了打工人的新晋快餐顶流。在小红书、抖音等社交平台上掀起一阵旋风,抖音上相关话题数超过90个,其中相关话题最高播放量达到11.1亿。···...
  • 继啤酒、茶叶后,胖东来又对咖啡下手了。最近我发现,许昌胖东来天使城的咖啡店低调营业了,“服务周到”“胖东来光环”,吸引了不少网友专程前往体验,已成为当地居民的“宝藏打卡地”。胖东来自营咖啡到底怎么样?来看前方探店实录。一···...
  • 一茶难求、多品种缺货,门口大排长龙,最高日收100万……这种盛况出现在胖东来仅160平的茶叶店里。胖东来的茶叶,为什么这么火?我专门到许昌胖东来实地探访了一番。一、一家店1天最高卖100万,胖东来的茶叶,到底有多火?3月···...
  • 继“龙年会友杯”之后,霸王茶姬的“低负担小绿杯”又火了。这款“醒时春山”,以今春流行的龙井作为茶底,同时还带有低GI属性(中杯/标冰/不另外加糖,血糖生成指数为11),因而受到大批忠粉的追捧。茶饮控糖时代,品牌如何兼顾调···...
  • 塔斯汀的加盟速度之快显而易见,其增长率在整个汉堡赛道中已遥遥领先。肯德基、古茗茶饮、沪上阿姨等品牌向万店发起冲击之时,塔斯汀中国汉堡在全国签约门店数也已突破7000家,而在去年10月,这一数字还是5400。近两年,开放或···...
  • 咖啡赛道,正在上演新的商战。过去一年里,瑞幸的9.9元、库迪的8.8元,让很多中小咖啡品牌在这场价格战里举步维艰,不少咖啡店甚至被“卷死”出局。有数据显示,过去一年,全国关闭的咖啡店数量已超4万家。咖啡赛道进入贴身肉搏战···...