盲盒奶茶火了,盲盒蛋糕会不会火?

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开间奶茶店

还记得风很大的盲盒经济吗?


一度依靠着这种“收集+概率性”的未知新鲜玩法,重新定义了潮玩的市场。之后更是进入了其他领域,成为了时下热门的百搭对象,就连茶饮圈、烘焙圈也不例外!


一、盲盒+奶茶


茶饮圈里的盲盒系列,相信大家应该不陌生吧。


离我们最近的一款,大概就是奈雪の茶迎合着圣诞季推出的圣诞盲盒了。购买宝藏茶系列即可获得圣诞杯帖查看是否中奖。


然后凭借中奖杯帖,随机领取巧克力盲盒,5款普通+1款隐藏,不论是哪个形象都带有浓浓的圣诞氛围。


在注重仪式感的节日里,搭配上更富有仪式感、节日感的盲盒小活动,一下子就能形成有效的传播。


前段时间出圈的麦咖啡盲盒咖啡,也是依靠着随机的萌宠蛋白霜来增加趣味性。4只喵喵,3只汪汪,其中两款作为隐藏,等待幸运儿来解锁。


配合着200W杯的限量数字,加强了一种紧迫感,促使消费者去打卡。前面奈雪の茶其实也有类似限时限量的限制,圣诞季期间每天每店前60名购买者,即可参与盲盒抽奖。


不仅如此,蛋白霜的加入,也丰富了咖啡的口感以及颜值,一举多得。


无独有偶,M Stand的冬季新品,盲盒棒棒糖拿铁,通过抽取棒棒糖口味盲盒卡片获得专属口味拿铁咖啡,5款果香的表情棒棒糖,既有趣味性,也充当了搅拌棒以及丰富口味的功能。


以上这些盲盒,如果从功效性上来说,成本小、具有一次性特点且能帮助于产品本身锦上添花。


还有一类的盲盒,则在保存的时间上显得更长久。


这里,我就不得不提到山东的蜜菓了。


买杯奶茶就有机会拆出口红、眼影、发卡、门票等礼品,你不心动吗?


事实上,在实施了盲盒活动之后,热度最高的时候,据石占小吃培训了解,日营业额从3000元冲到了10000元以上。


搭载了抖音这个大流量平台,很多消费者看到之后,按耐不住心理的“好奇+运气因子”驱车前来打卡。


这种盲盒通过设置了超大中空杯,使产品本身颜值加强,另外就是方便加些“小心机”。


盲盒奶茶

(图源:小红书)


底部的位置,刚好可以放置以上惊喜礼品,礼品的价值从13-35元不等,却十分有效刺激到了消费者的期待值。


而且,大家有没有发现,这些礼品几乎都是女生喜欢的,似乎也从进一步证明了,目前市场流行的她经济,拥有超强的潜力。


其实往前翻找,盲盒奶茶早早就有推出,汴京姬、沪上阿姨等皆是撕开有惊喜。


还有一种形式是不搭配奶茶,直接以盲盒形式售卖产品,如奈雪的CUPSEUM猫咪瓷杯&瓷盘;瑞幸的“遇见昊然”系列盲盒;旺仔的仿真零食盲盒等,今天这里就不赘述了。


这些接连不断的盲盒+茶饮/咖啡推出,可以很明显看出这组CP的火。


那盲盒+蛋糕,又当如何呢?


二、盲盒+蛋糕


目前,已经有多家烘焙店推出了盲盒+蛋糕的组合方式。


先来说说好利来,贯会联名的他直接与泡泡玛特共同推出了盲盒芝士蛋糕,6款常见的流行口味,以及一款隐藏的银耳燕窝,口味上来说还是蛮有吸睛度的。


尤其外包装搭配的就是泡泡玛特的包装盒,给足了拆潮玩盲盒的感觉。


国潮风也不落于人后。还记得在第23届中国国际焙烤展览会上,维益食品就推出了国潮食味盲盒。


在融入了“生旦净末丑”的国粹以及“酸甜苦辣咸”的滋味之后,突破了口感上的丰富度,好吃又好玩。


依靠着联名或是主题,一下子就打开了市场。


或者是更直白些,就是靠着口味盲盒分胜负。


1月1日,无声的cake推出了新年新品「手可摘星辰」系列盲盒蛋糕,编织了一场关于奶油的未知梦境。3种口味,真真是随机买到哪款吃哪款。


同样形式的还有17cm时柒俚米蛋糕,依靠着未到手不知其貌的盲盒蛋糕,稳稳抓住消费者的预期,并通过划分价位区间来减少质疑,无怪乎达到了开业火爆的喜人成绩。


除此之外,盲盒蛋糕也是有趣味性的。


比如,最近我看到一个新的盲盒蛋糕品牌—— Cake Unknown Playground。这个品牌就创造了一种全新的「双盲盒」机制:「蛋糕盲盒+虚拟玩偶盲盒」。


通过抽取不同口味的蛋糕后解锁不同虚拟玩偶,同步开展线上冒险旅程,扫描盒内二维码进入「CUPG 奇喵大陆」小程序,获得一只爱探险的虚拟猫咪伙伴。


目前已推出第一季盲盒蛋糕系列「猫宠异世界」,6种年轻人喜欢的清爽果系风味搭配漂亮的莫兰迪色,一下子勾起了拍照的欲望。


虽然我也罗列了好些个商家,但事实上提起这个组合,其影响力在我印象中还是处于较弱的一方。


我搜索了一下流量度较高的平台数据,不论是小红书、微博还是小红书,其讨论度皆是盲盒+奶茶的组合更胜一筹。


那想要与蛋糕组CP应该怎么做呢?


盲盒蛋糕

(图源:INNERSECT公众号)


三、我们如何让盲盒+蛋糕更上一层楼?


回答这个问题之前,我们先来说说盲盒为啥火?


1、盲盒经济


虽然大家肯定对其不是第一次了解,无外乎就是刺激了消费者的“赌徒”心理与“不满足”的心理。


本质上,我们正在执行的就是调起消费者的情绪。盲盒的不确定性加剧了消费者们,或许是想要收集一个系列;或许是想要获得好的礼物来感受生活中的小确幸;又或许是想要跟风,证明自己是一个身处潮流的人……


总而言之,盲盒的概念,的确是将惊喜的体验感拉到了极致。


除了是实体的礼品之外,盲盒现如今也可以成为产品的一部分,盲盒蛋白霜、盲盒棒棒糖、盲盒口味,更甚者还有虚拟盲盒。


既有趣能满足用户的期待又不会给商家增加太多的成本。


2、盲盒CP


那为什么“盲盒+奶茶”会比“盲盒+蛋糕”更有吸引力呢?


个人认为,造成这些原因无外乎,制造话题的速度,附加礼品的力度,以及产品的美味度、颜值度以及性价比。


说实话,奶茶在风味上只要确保了原料的品质,很难说难喝到哪里去。


并且饮品的更新速度与多样性、杯子的时尚性与出片性、以及本身以“水”的特性出现降低了饱腹感,很适合解馋放松供给能量,因此让现在的年轻人极为上头,一个个都以奶茶人自居。


根据上述的举例,我们也可以轻松看到,盲盒奶茶一般是直接以二合一的形式出现,中空杯直接撕拉,即可获得趣味性或有价值感的礼品。


即便是直接以产品的一部分出现,也能成功化身小料,提升产品的美味度与颜值度。


重要的是,这样一杯加“量”不加价的奶茶,给人的性价比感受很高。同时搭配流量平台,很容易出圈。


但盲盒蛋糕就不一样了,我们能看到大多出发点是以口味出发。这样一对比,价值感、体验感不就弱了吗?


毕竟选择的口味也大多应用了市面上流行的元素:


比如好利来普通款的跳跳糖巧克力芝士、蜜桃乌龙芝士、芋泥芝士、茉莉香梨芝士、咖啡芝士、百香凤梨蜂蜜芝士;


Cake Unknown Playground的樱香白桃、椰香芒果、蓝莓巧克力、开心莓莓、蜜桃百香果、香橙柑橘。


主打着清爽果味,走的路线,其实没有很大的不同。


3、盲盒蛋糕


回到如何帮助盲盒+蛋糕更上一层楼?


很简单,盲盒么,最需要注意的就是惊喜体验啦~虽然口味是吸引复购的关键,但光有口味肯定是不够的。


在营销上,有一种方式是感官营销。即通过五感的互相帮助,来达到更大的效果。口味自然是味觉上的吸引,另外可以加强香味、加强造型、加强产品的质感等都是在不自觉的暗示中提升了吸引力。


另外就是要增加附加值。是的,盲盒蛋糕也是需要非常直白的“礼物”哒。


不论是如盲盒蛋白霜、盲盒棒棒糖一般,将蛋糕的某一部分拆分出来,制造随机搭配感,还是如Cake Unknown Playground通过虚拟玩偶以及冒险游戏,或是依靠时尚设计可二次利用的包装等,其实都是“礼物”的一种形式。


再直接点,吃完之后看到可“兑换xx(原创的IP玩偶等)”的字样,是不是也是一种惊喜呢?


当然,具体惊喜为何,就要靠大家来发散思维啦~食安问题也是要思考在内的哦~


4、盲盒营销要注意什么?


换个角度来说,将产品搭配上盲盒就一定好吗?


这里面的逻辑点在于,分寸感。虽然能一定程度上制造话题度,但如何制造惊喜其实还是要根据品牌自身的定位为出发点的。


很多时候,消费者只是一时的贪新鲜,所以可以将重点放在趣味性上,且切勿过分拉大预期值,到时候没有达到,就得不偿失啦~