喝完这8杯牛油果酸奶,找到了茉酸奶的劲敌!

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吃货研究所

开间小酒馆

要说今年最火的饮品,那肯定非牛油果酸奶莫属了。

除了酸奶店,连奶茶店和咖啡店都加入了这股热潮——真的是组队去捅牛油果和酸奶的老窝了。前两天我甚至还看到了加薄荷的龙井酸奶牛油果这种究极进化形态。

之前我们在《茉酸奶大火的牛油果奶昔,不就是10多年前的“过气网红”吗?》里表达过我们的困惑,但是牛油果酸奶真的越来越火,一天比一天火……打不过就加入!我们索性多尝几家看看图片,到底谁家的最好喝?

* 重要提示:点评超级无敌主观,以个人口味为唯一评价标准,仅供参考。

❶  茉酸奶 牛油果酸奶奶昔 31元

茉酸奶是最先带火“牛油果酸奶奶昔”的,就算在消费降级成风的现在,30多元一杯的价格也依然让很多人排队买单。

说是整颗牛油果现切现做,一部分和酸奶搅打,剩下的切成果粒放在奶昔顶部。确实整杯浑身上下都写满了“我们真的有用牛油果本果,并且还不少噢”。

将浓稠度、甜度、奶味儿、牛油果风味平衡得很好,是一口就能get到的好喝。虽然叫酸奶奶昔,但是一点都不酸——所以加的糖应该不少哈,懂的都懂。

我的一个同事最近每天都问大家“茉吗?”,问她咋这么爱,她说她实在不知道吃什么了,直接一杯牛油果酸奶当饭吃。

❷ blueglass 牛油果椰子 42元

这杯在外卖平台上的全名叫:人气王植物牛油果椰子燕麦分子爆爆珠每杯1000亿益生菌酸奶。

。。。。。。

我的沉默,震耳欲聋。

我的肺活量,很想骂人。

不过它的分层确实就像它的名字一样丰富,浅绿、深绿、白色,就像水彩画般层层叠叠,颜值是这里面最能打的。刚吸第一口就受到酸味冲击,确实非常“酸奶”,而且质地浓稠。牙齿轻轻一咬,燕麦爆爆珠就在嘴里炸开,大大丰富了口感。

但整体味道更偏椰子,牛油果可能只存在那些“绿色”里吧。

❸ 喜茶 牧场酸酪牛油果 23元

刷到好几个人都说好喝,并且还带好几个感叹号,于是满怀希望地下单了。

拿到手猛吸一大口——喜茶!你怎么堕落如此?!牛油果的味道很淡,奶昔的质地也很稀,就跟喝加了坚果粒的水差不多。唯一可圈可点的是其中的巴旦木碎很香很脆,但巴旦木的香味太抢风头,甚至盖过了其他味道,只有仔细咂摸才能品出牛油果的味道。

❹ 茶百道 酸奶牛油果 22元

只能选全糖或7分糖,整体风味非常饱满,“小学生口味”的同事一喝就两眼放光,直呼最爱这个。

奶味儿浓郁,但不是酸奶味儿,糖分撑起了圆润的结构,是一杯甜甜的略带牛油果味儿的奶昔。

真的加了很多的巴旦木碎,嚼起来在口腔里溢满了坚果香气,但盖住了其它味道,所以牛油果的痕迹微乎其微。现在做牛油果酸奶的,是都会顺道去批发巴旦木吗?

❺ 宝珠奶酪 牛油果酪 28元

同事力荐的宝珠,平时也久闻其大名,于是赶紧趁机点了。

宝珠家的特色是用酒酿和牛奶一起发酵,所以喝起来会带上酒酿(醪糟)的风味,平时喜欢吃酒酿的人应该会蛮喜欢。虽然不能选糖度,但是并没有很甜,是我们年轻老人的口味。

宝珠说自己每一杯里有一整颗牛油果,顶部也像茉酸奶那样展示了眼见为实的牛油果肉,给人一种用料很扎实的感觉。吃的时候确实能嚼到真的牛油果肉,这点对于牛油果脑袋来说很钟意!

❻ 兰熊鲜奶 整颗牛油果酸奶 30元

与茉酸奶、宝珠的牛油果肉在顶部不同,兰熊的牛油果肉在底部,打成了偏果泥的质地,入口更加丝滑,牛油果的香气和脂香也足够,整体让人眼前一亮(因为原本其实没抱什么期待)。而且这个杯子和蓝色的吸管还蛮好看的。

兰熊家可以选0卡糖,但是酸奶基底本身的糖度应该都是不能变的,只是可以把额外放的糖换成0卡糖。

❼ K22 酸奶牛油果 18元

商品详情上写着“和草莓一样通过层层海选,搭配心态平和的慢发酵酸奶,口感经过了层层test,大胆喝,不容易踩坑”。

浅尝一口,心态直接爆炸,所以是我运气太差,才这么容易就踩到坑了?!稀得像水一样,比喜茶都稀。闻起来椰子味比牛油果味更有存在感,而且凑近瓶口能闻见明显的塑料臭味……退钱啦!

❽ 书亦烧仙草 牛油果酸奶昔 20元

毫无争议的最后一名。

如果说其他的牛油果酸奶只是在某一项或者某几项有扣分,那这位就是直接一个大负分。“好奇怪啊”,是大家对它最统一的评价。这个味道奇怪得我搜肠刮肚都很难形容,最接近的描述应该是——像加了香蕉的杨枝甘露(不好喝版),和牛油果最大的关系是那个牛油果杯套。

这个养乐多形状的瓶子还挺好看的,但是这个味道真是白瞎了。甚至有人觉得回味里有咸鸭蛋的味道……完全颠覆了我们对牛油果酸奶的认知。

最后来总结一下吧:

👉 喜欢牛油果肉的可以选茉酸奶、宝珠奶酪、兰熊酸奶

👉 喜欢奶味儿的可以选茶百道

👉 避开K22和书亦烧仙草

👉 喜茶……该打起精神好好努力了!

👉 至于blueglass嘛,这个价格首先就筛掉我了

其实还有很多家都跟风出了牛油果酸奶,7分甜、煮叶、星巴克、满记甜品……喝不过来,根本喝不过来。而且牛油果和酸奶,那么大一杯喝起来真的很顶,喝不动了,真的喝不动了。欢迎大家在评论区互相交流自己的喝后感~