猛犸包,从韩国烘焙网红到全球风口

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秘制烤翅配方(干料、液体腌料保密配方)

猛犸包真的实火,从它诞生到现在以来一直都是走在风口上的佼佼者!不仅在韩国很火,简直是火遍天南海北!其实她的名字源自一家名为“猛犸象”的面包店。

这种面包的特点在于外观看起来普通,但内馅丰富,妥妥的实力派!!那么这股猛犸包的风为啥刮了这么久呢,跟着小编的脚步一起来看看吧~

一、新上架5款!黄油与面包又推出猛犸包啦!

猛犸包我们之前介绍过很多期了,相信大家已经很了解这位老朋友了,没错就是那个来自韩国的老网红,这么大的风已然从韩国刮向了全世界,成为了烘焙届的网红产品!猛犸包(Mammoth Bread)特点是体积巨大、外观可爱、口感丰富。通常是一种带有甜味的软面包,有时会有不同口味的馅料,如巧克力、奶油等。馋了~谁会不喜欢又大又好吃的面包呢?

要说猛犸包最火的店铺,那应该就是黄油与面包了吧,最近黄油与面包发布了5款猛犸面包,其中包括经典的黄芝士口味以及蒙布朗红豆、巧克力杏仁、抹茶红豆和黑芝麻夏威夷。每款面包都以层层叠叠的馅料堆叠而成~刚上架店铺前面就排了好长好长的队伍,简直是一包难求!!泪水不争气的从嘴角流出来了!!

1. 黄芝士口味:

这款猛犸面包是黄油与面包猛犸系列中最为经典的口味之一。它的特点在于包含了多种芝士层次,如芝士卡仕达、芝士夹心饼干、芝士生巧等,形成了丰富的口味层次。每一口都能品味到浓郁的芝士香气和口感!

2. 蒙布朗红豆:

 这款猛犸面包以蒙布朗红豆为主要馅料,与面包的搭配形成了丰富的口感。蒙布朗红豆的甜味与面包的香脆相结合,太妙啦!

3. 巧克力杏仁:

这款以巧克力和杏仁为主要配料,巧克力的浓郁和杏仁的香脆相互交融,带来了丰富的口感和味道。每一口都能品味到巧克力和杏仁的混合风味,yyds!

4. 抹茶红豆:

这款以抹茶和红豆为主要原料,抹茶的清香与红豆的甜味相得益彰,形成了独特的口味组合。抹茶的苦甜与红豆的绵软相融合,简直是神仙cp!

5. 黑芝麻夏威夷:

这款猛犸面包以黑芝麻和夏威夷果仁为主要原料,黑芝麻的香浓与夏威夷果仁的香脆相结合,形成了丰富的口感和味道。每一口都能品味到黑芝麻和夏威夷果仁的独特风味,太赞啦!

这5款猛犸面包在馅料的选择和搭配上都独具匠心,高耸“体型”和层层叠叠的馅料堆叠更增添了它们的吸引力,成为了黄油与面包猛犸系列中的亮点!!

二、猛犸包火的关键是新鲜料足还好看

猛犸包能火,离不开它料足。内核强大是产品爆火的本质!一口下去满满都料谁能抵挡得了,一口咬下去,满满的馅料在口中爆发出的丰富味道。无论是咸鲜的火腿、软糯的芝士,每一种食材都在口中交织出独特的风味,让人回味无穷这些馅料不仅增加了面包的口感层次,还丰富了面包的口味!料足又好看,谁能不喜欢!

料足是让面包火起来的关键!在美食的世界里,一款成功的面包除了外形要吸引人,内在的料足更是不能忽视的!每一种食材都是精挑细选,才能让顾客吃到满满的幸福感!

在选择面包时,消费者往往会优先考虑面包内的馅料是否丰富。料足的面包让人一口下去就能感受到满满的馅料在口中爆发出的丰富味道,这种丰富的味觉体验是吸引消费者的关键之一。

料足就更容易创新,除了提升口感和味道,在面包的制作过程中,料足发挥空间就大,可以尝试不同种类的馅料搭配,创造出更多新颖的口味组合,满足不同消费者的口味需求!新品多了,火起来的可能性会更高了!

三、韩流面包为什么总能追赶潮流

韩国面包店的崛起和成功,不仅彰显了韩国烘焙业的实力和创新能力,更展现了韩国人对潮流的敏锐把握和追求。无论是经典品牌还是新晋网红,总能很准确的把握住风口。

其实这里重点在于韩国的烘焙师在产品研究和创新方面确实有着独特的方法和心路历程。他们不仅仅是简单地模仿或抄袭,而是深入挖掘食材的特性,探索烘焙工艺的可能性,从而创造出独具特色的产品。

抄袭在一定程度上确实可以快速进入市场并获取利润。国内的一些烘焙店铺可能会选择这种方式,因为它相对简单且成本较低,不需要投入太多的研发费用。然而,长远来看,依靠抄袭难以建立起真正的品牌和竞争优势,因为缺乏创新和独特性。

对于国内烘焙界存在的问题,真正的创新应该是在实践中不断突破自己的固定思维,不是一味的跟风或者模仿就能解决的,国内烘焙在跟风韩流的创新脚步的时候也要注意创造属于自己的烘焙叙事。打造更具有特色的出圈产品。

要想让产品成为真正的烘焙网红,并不仅仅依赖于跟风或者品牌名气,更需要产品本身具备独特的特色和高品质,以及良好的营销和推广策略。比如出圈的包装和有特点的品质。猛犸包其实就是一个很典型的例子,在竞争激烈的市场环境中,只有不断创新和提升产品的品质,才能赢得消费者的青睐和市场的认可。

在韩国烘焙界,猛犸包如今已经成为了一种符号,不仅代表着香甜美味,更是创新与实力的象征。它的火爆并非偶然,而是源自对料足、品质和创新的不懈追求。猛犸包的成功告诉我们,要想在竞争激烈的市场中脱颖而出,不仅要跟上潮流,更要勇于创新,不断提升产品品质,才能 创作出经久不衰的产品!