【怪味土豆】
土豆用的是吃起来口感粉粉的小土豆，没有削皮直接煮熟晾凉，这样更容易挂住调料入味。裹上厚厚的调料，一口一个，和鸡爪一起，都很适合配上冰啤咂摸咂摸。
【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.怪味土豆的配方及制作技术 ；
3.怪味土豆的制作技巧及保存；
4.怪味土豆各种配料的制作及要点；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【培训课程安排】
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正，老师考核作品
6.介绍如何创业，利润分析
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备
【师资力量】
王师傅
部培训师
全名:王丹萍
个人专长: 果茶 冰粉 关东煮 锅巴土豆等饮品技术工作经验:12年以上
荣誉:烹饪饮品部培训师
从事茶饮行业12年，在成都一点点加盟公司担任口感主管，在金楼阁担任研发主管，对于市面上的流行产品、新品善于借鉴其优点创造出新的项目。根据市场需求进行新品的研发以及现有产品的优化，擅长网红饮品、、健康
鲜果茶、营养生乳茶、奶茶、、炸鸡、、披险等项目。对饮食业的新店选址、发展方向经营思路有独特的见解。
【实操指导】
1，老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程
2，学员现场备原材料，老师旁边检查指导
3，老师手把手教学，随时指出失误操作
4，操作流程回顾，反复练习
5，制作出成品，老师品尝总结
【吃住安排】
学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可），吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。
【教学保障】
当天考察当天报名可获得蜀名厨价值1980的小吃项目一份，毕业发放结业证书一份。
【毕业服务】
1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。
3、原材料都是当地可以购买的，如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
【关于我们】
蜀名厨以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化、安全化”为己任，着力于简化并深入教学流程，研究固定开店和流动经营运作体系，给客户指定具有价值的市场分析，争取学员一次性投入达到创业目标，提高开店成功率。我们不单单教您开店技术，更重要的是教您如何思想和执行力高度统一、去开一家成功的餐饮店。