探店茉莉奶白,它们凭这些“俘获”消费者!

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中国饮品快报

奇味涮烫制作工艺

以东方茉莉为灵感的东方茶饮品牌茉莉奶白,如今成为火爆多个城市的新晋茶饮“小花”。

9月28日,茉莉奶白在武汉开出了首店。而在更早之前,就有网友特地去围挡打卡拍照。

仅在开业筹备阶段,就能引起这么高的关注,究竟有何特别?这几天,小编也去探了一探。

一、别样的“吸睛”秘籍  

香!这是小编进入门店后的第一感受。

不仅仅有茶叶本身的香味,还有香氛的味道。打开菜单一看,原来是上新的产品套餐就包含了香氛。

深挖其产品线就可以发现,茉莉奶白在“香”上做足了功课。为了带给消费者更好的“追香体验”,每次上新产品的同时会推出相应香氛周边,例如香薰蜡烛、香氛卡等。

这种别样呈现香味的形式,不断增强消费者对花香、茶香的感知,从气味上给消费者留下了品牌印记。

当你闻到这股香气时,已悄然落入到这家店的“圈套”当中。当然,这只是第一步。

再从门店设计上来看,武汉天地的首店也诠释了东方摩登的形象。具有现代感十足的亮眼装饰,在“白”的纯净中建立起井然有序的重复,且搭配解构茉莉花瓣,设计感满满。

门店内,采用中式原木的装修风格设计,并配上亮眼的白色字体,从视觉上营造出清新脱俗的东方文化氛围。还设有香薰蜡烛和茶叶的陈设台,专设场景以供消费者拍照打卡。

不止门店内提供了圆形桌以便消费者休息,在门外也搭建了一片露营风用餐区,消费者可以停歇享用。

在门店外,还有以茉莉花为原型设计的“茉莉仙子”IP形象,名为“东方信使茉小白”,不少消费者在等待产品的同时也会和其拍照打卡留恋,可爱萌萌哒的模样狠狠拿捏住了女生们。

如今,茶饮品牌越发重视品牌形象的外露。不仅设有自己的IP形象,在门店、产品中重复露出,让品牌形象深入人心,增强品牌认知。

二、玩弄“色彩”的美学  

在花香的基础上,茉莉奶白同时突出产品“颜色”。

像桂花的绿色系、粉墨系列、白兰的高级黑以及兔年限定“东方美人”采用的是红色系等等,主打每个产品都有自己的“专属色”。

此次推出的产品“观园”,包装采用的是与艺术家谢凸所打造的观园画卷,并延续双层杯设计。外层以亮眼清新的月黄色,竹型镂空作窗,内层以摩登插画呈现园林设宴景观,以现代视角,重构东方观园体验。

还有周边抱抱袋,鲜亮的颜色更具有自发的传播力,成为被消费者所认同的时尚单品。

小编在探店过程中,也看到有人打卡拍照发朋友圈,不断完成“线下体验—线上分享—吸引更多消费者”的闭环。

实际上,小编排队点单并没有很久,更多时间是在店内打卡拍照。从进店再到奶茶拿到手中,花费时间不超过25分钟。

观看其制作产品的流程,引入了全自动化机器生产。店员一键出杯,不仅提高出餐速度,也留出了店员与消费者交流沟通的时间。

武汉茶饮市场竞争激烈,近百个茶饮品牌给予消费者无数选择,而如何占领消费者心智,这家店在色、香、味、形几个方位打了个样。

三、茶饮竞争呈现出这几个“套路”  

花香型的奶茶在追香上,品牌也有自己的一套法则。

除去探店的茉莉奶白外,武汉本土的爷爷不泡茶打出了自己差异化的玩法。将玫瑰纯露应用到奶茶当中,让产品香气更加突出,香味也更自然持久。

霸王茶姬在茶香展现上也有自己的小妙招。在上海旗舰店,门店入口也设有熏茶机,从嗅觉撩到消费者,让消费者有种踏入茶馆的切实感受。

与茉莉奶白聚焦单一色系不同的是,多巴胺色彩也曾火爆全网,深受消费者的喜爱。

瑞幸、益禾堂、星巴克等抓住热点都推出过多巴胺限定产品。不仅在产品上有多巴胺的体现,菜单、周边等方面也都逃不过多巴胺的配色。

高饱和、明亮鲜艳的色彩成功刷屏网络,其营造出的“自由、勇敢做自己”的氛围,也提供了消费者一定的情绪价值需求。

不得不感叹一句:茶饮行业卷,都卷到色彩上了。

甚至品牌形象也被玩出了别样风采。

茶颜悦色把IP茶小颜融入到特色主题门店之中,身穿不同服装,营造更丰富的空间元素。茶颜悦色上线的表情包“茶小颜的日常”也十分生动有趣,促使消费者主动参与进来,成为社交传播的媒介等。

而元老级人物肯德基上校,早就在门店外摆放了自家IP。白头发,白胡子的老爷爷,深受小朋友的喜欢。

不管是这次探店的茉莉奶白,还是其他具有特色的茶饮品牌,它们都在不同方向,多角度的撩动消费者的心弦。

茶饮发展的套路,被你发现了吗?