众多饮品品牌都在立秋前后集中上新，星巴克也不例外。
8月7日，星巴克中国研发团队开发出一种全新的浓缩咖啡——星巴克慕斯浓缩。并以此为主题，推出一系列创新咖啡饮品，这次上新为海盐焦糖慕斯浓缩、朗姆巧克力风味慕斯浓缩两种口味。
慕斯浓缩，正如其名强调口感如慕斯版轻盈，产品再加上特调厚醇乳，视觉上有着上黑下摆、黑白分明的独特层次，在口中呈现出彼此交融的饱满感。
在社交媒体上，已有不少关于星巴克慕斯浓缩的评论。“上层咖啡浓郁高级，下层的奶香甜美味”“口感很轻盈温和，嘴里不会有残留的腻感”“感觉在喝朗姆巧克力味蛋糕”“新品太绝了，香甜醇厚外表层次分明”……
慕斯浓缩的核心，也就是整杯饮品上半部分的主体成分，是星巴克经典的浓缩咖啡。
据石占小吃培训了解，咖啡师们首先会在18-23秒内，将新鲜萃取出的双份意式浓缩咖啡进行千次搅打，如充气般将浓缩咖啡从液体变为慕斯般的形态。它质地柔软轻盈，又有咖啡原有的醇厚。慕斯浓缩置上，特调醇厚乳在下，即使随着时间推移，两者界限仍清晰分明。
整杯饮品微凉不冰，出品时不另外添加冰块，因此风味不会受到冰块融化的影响，以确保风味如一。
此次推出的慕斯浓缩，是继星巴克ISE冰震浓缩之后，再次对经典浓缩咖啡进行前所未有的奇妙演绎。在国内高速发展的饮品市场推动下，星巴克也加速了推陈出新的速度，并且用奇妙创意为消费者带来了新感受。