咖啡赛道，正在上演新的商战。过去一年里，瑞幸的9.9元、库迪的8.8元，让很多中小咖啡品牌在这场价格战里举步维艰，不少咖啡店甚至被“卷死”出局。有数据显示，过去一年，全国关闭的咖啡店数量已超4万家。咖啡赛道进入贴身肉搏战···...

星巴克最近又整活儿了，上线了一款新品——意榄朵Oleato（咖啡+橄榄油）！家人们没看错，咖啡+橄榄油！图片橄榄油咖啡 | 图片来自@星巴克中国官方说，这个灵感源自星巴克创始人在意大利西西里岛的旅行经历，受到了当地人日常···...

最近，京圈打工人流行在咖啡馆听心理学？这家咖啡馆引入心理学讲座、课程等，活动次次爆满，仅咖啡日收超过1万，一开业就冲上好评Top榜，至今热度不减。咖啡+心理学是怎么玩的？一、咖啡日收1万+，北京走红一家“心理学咖啡馆”最···...

有人民医院、人民银行，你听过“人民咖啡馆”吗？最近，北京这家店在网上走红，其独特的主题、充满主旋律的门店氛围，引发大量围观，排队场面一度堪比春运，成为北京新晋网红打卡地。这个品牌有哪些创新玩法？一、史上最“根正苗红”的咖···...

传说中的星巴克“橄榄油咖啡”正式登陆中国了！而且这次是创始人霍华德·舒尔茨亲自来中国力推。3月22日，星巴克中国上线了“意榄朵”系列，带来颠覆性咖啡体验。其实早在去年，星巴克在国外推出这款产品时，“咖啡+橄榄油”这个组合···...

这年头开咖啡店，只卖咖啡就“输了一半”？咖啡+小面、火锅、服装、彩票等五花八门，广东、上海、成都、重庆等地复合门店遍地开花。甚至贵州一个品牌，凭借咖啡复合经营模式，在当地长红13年，开出40多家门店。“复合型咖啡店”，到···...

最近，黄油在饮品界再露锋芒。“咖啡+黄油”登上菜单C位，鸳央咖啡、代数学家等多个咖啡品牌陆续上架；乐乐茶主推“白脱系列”；茶颜悦色推出加入黄油提纯乳的限量新品。上游出现突破性新原料，比如改变传统形态、更适合现制饮品应用的···...

咖啡模式，还有多少种可能？最近，我发现街头的移动咖啡车跑出连锁品牌了。一个名叫“拽叔叔咖啡（Drive cafe）”的品牌，已在贵州、海南、广东、北京、上海、重庆等地成功运营300多辆咖啡车，单车月收入能达到5位数。3年···...

你听过“死亡咖啡馆”吗？我发现上海有一家咖啡馆，主理人是一群专业从事殡葬事业的人，推出的咖啡也是“人生4味”，而且，这里的咖啡不收钱。这家店获得了年轻人一致好评，它到底是怎么经营的？一、上海有家“死亡咖啡馆”，获年轻人一···...

从去年延续到今年的咖啡价格战，到底要打到什么时候？最近，行业人似乎看到了变化。3月1日，瑞幸一系列降本增效政策引发热议，联系到此前的“9.9元活动缩水”，“库迪咖啡变相涨价”等——很多人猜测，价格战快要结束了？一、瑞幸9···...