竞争，从品类命名开始。牛乳茶、鲜奶茶、轻乳茶，都是奶+茶，都是奶茶，都是三个字，但背后却是竞争思维的体现。奶茶最普及的认知，是牛奶+茶的产物。但由于不少奶茶使用植脂末制作，不含真正的牛奶，只能被称为“牛奶风味的X茶”。使···...

从互联网大厂离职后，不想再做打工人的北京90后女生李筱月，想要通过加盟茶饮店，自己当老板。2020年8月，李筱月开起属于自己的第一家奶茶店。但仅仅三个月过后，李筱月就不得不将店铺转手，仅转让费便亏进去了2万元。成本低且易···...

新茶饮风起云涌的这些年，消费者在转角可能遇不到“爱”，遇到茶饮店的概率却很大，而对于想创业搞钱的人来说，茶饮行业的喧嚣与热闹几乎等同于招呼其入局的“信号”。网红陆二喜即是其中一员。今年5月初，他开了一家“陆二喜的奶茶店”···...

喝杯奶茶，就有机会脱单？最近在福州，我发现了一家“脱单奶茶店”，店内有整面的“脱单墙”、星座配对指数表、恋爱漂流瓶。顾客到店消费，就可以将自己的信息放入一个漂流瓶，也可以打开其他瓶子，有缘分的就可以发展为恋爱对象。我了解···...

赚钱的奶茶店，营业额不是唯一指标。和一个茶饮连锁老板聊天，他加盟店的平均业绩保持在3000元左右。大部分门店平时的销售额，在1800元左右波动。相比不少大牌茶饮动辄上万的营业额，这个数字的确不算亮眼。但就是这样的营业额，···...

一个茶饮小白要开奶茶店，抓住下沉市场这个风口站稳了脚跟。一个电梯安装工程师，因为不能承受甲方“爸爸”长期拖延工程款，毅然转行开起了奶茶店。没想到几年摸索，从一个茶饮小白做成了有5家连锁门店，年销300多万的新茶饮人。一、···...

16岁高中生都来开奶茶店当老板了！最近，我在广东茂名发现一家奶茶店，每天下午4点才开门，营业到晚上10点，却凭借学生党们的口口相传，吸引大量打卡，日均营业额过千。更令我惊讶的是，这家店的老板是一个年仅16岁、还要兼顾学业···...

有必要重新梳理下茶饮店督导的职责了。不久前，有人问我连锁总部督导的职责是什么，我条件反射地回答:“找出门店的问题，帮助解决问题，比对竞争对手，提升门店业绩。”似乎都对。但现实是，找出问题简单，想要找到问题的解决方案却要一···...

餐饮市场陷入疯狂内卷，餐饮加盟的从业门槛也已经被大大降低。加盟并不意味着高枕无忧，创业者们仍需警惕。靠加盟餐饮品牌，普通人能暴富吗？过去一年，餐饮人的日子并不好过，餐饮从业者不得不另寻出路：加盟这种不仅能优化现金流，还能···...

“我一关门，生意不就都到他家去了！不能关！”2023年，开奶茶店的许老板打算春节休息两天，给做了4年奶茶的自己安排一个“轻松假期”。但，年前一个知名茶饮品牌的开业，让他临时取消了念头。大年初一，13000多元的营业额，算···...