中式小吃、快餐是个巨大的蛋糕，近年来发展势头迅猛，业内各大品牌早已虎视眈眈，老乡鸡和乡村基已经分列头部前两名的位置；真功夫和老娘舅作为老牌快餐巨头紧守区域市场，在当地餐饮行业建立起了难以攻破的防御优势；遇见小面与和府捞面···...

水果茶之后，年轻人喝什么？11月12日，一个叫WILLcha未来茶浪的品牌在北京朝阳大悦城开业。开业3天，即成北京饮品热门榜第一名。这个品牌做了一套茶饮新模式：在现制饮品上标注热量、卡路里，产品不能选甜度但能选茶的浓度，···...

进入秋冬，饮品外卖的痛点开始出现：热饮怕降温快，奶油顶、奶盖怕融化快等。社交平台上，这样的吐槽也很常见：吐槽咖啡装不满，打开杯盖只有大半杯；吐槽奶油顶消失不见，茶饮变得浑浊；还有不少情况是外送过程时间久，导致冷饮变热、热···...

前几天在一个城中村的小餐馆里吃饭，听老板夫妇在和隔壁店的老板聊天，说生意不好做，一天卖不到一千块钱，实在撑不下去了。我翻了一下他们桌子上的菜单，大致数了一下，盖浇饭，面食，炒菜，炒米饭，小吃，米线混沌，夹馍凉皮等几大类总···...

在尝试推出新品的时候，大多数人往往只在乎产品本身的品质风味，却忽略了对外展示的形象名字。于是乎，便出现了某种产品红但自身不红（传播度不高）的现象。尤其在同质化严重的市场之中，你有的产品我也有，区别感不强也就导致了想要被记···...

几乎任何一个餐饮品牌想要扩张，都会遇到加盟问题。加盟是门生意，可是这门生意的产品到底是什么？加盟连锁，这种经营模式很常见，但也很复杂。今天我们以奶茶行业为例，来讲讲加盟的事。一、你卖错东西了你开了第一家店，运气好赚钱了，···...

从封口膜到杯盖，奶茶的封口包材不断变化。在众多杯盖中，有这样一种形式存在，杯子与杯塞用线连起来。如果仅仅是喝纯茶、咖啡或者奶盖茶，这种设计与其他带杯塞的杯盖并无太大区别。但，如果在用吸管时，它的优势就展现了出来。什么优势···...

好的选址是门店成功的一半。选对位置，就是选中了低成本高质量的线下流。正因此，知名品牌每年都会在选址上投入重金，高级选址专家年薪过百万。当下，手握大量资本，线下新消费品牌攻城略地，快速扩张，线下门店的竞争更加激烈，选址失败···...

测评说明：在茶饮门店，出品柠檬茶时，需要对柠檬捶打出香气，部分水果茶产品中，也需将草莓、凤梨等水果捯捶至果蓉状态使用。捯捶水果过程消耗大量人工，且容易出现捯捶不到位、不标准的情况。水精灵爆捶机基于门店捯柠檬的需求研发，用···...

随着消费者消费需求与偏好的改变，在消费1.0时代，消费者在消费商品前，会更加关注于商品本身的“性价比”，选择最为经济实惠的商品。在消费2.0时代，消费者的商品消费发生进阶，在关注商品自身的功能属性外，也会关注于商品的“颜···...