茶饮市场的变化不仅体现在产品、装修、消费体验，而在门店端，盈利“及格线”也在逐步提高。“月销售额9-10万，刚过生死线啊！”一个偶然的机会，听到某茶饮连锁品牌老板发出感叹。不禁回想起5年前，我们曾计算过一次茶饮店每天卖多···...

从4月到9月，每月一次的产品报告，已经成为饮力实验室的固定输出。通过取样连锁品牌推出的新品，发现即时的茶饮产品动态，为研发提供参考，是推出产品报告的初衷。国庆期间，把这6个月的产品报告重新复盘，找到了做水果茶的6个干货。···...

开门就排队，开业即火爆，是许多饮品店的心愿。好的营销都是策划出来的：有的店用一万只气球引爆全城，有的门店凌晨4点顾客就来排队，有的开业2天就登上大众点评第1名。饮品品牌的策划和营销意识都在提升，但让门店开业就受关注，别人···...

万事开头难，新手开店最费力，有时老板玻璃心了，经验不足了，前期投入太多收不回本了......这些都会使一个餐饮店被活活困死在“摇篮”里。餐饮新手入行具体有哪5种死法，红餐网专栏作者刘克将为你一一剖析。一、吓死这些年，新手···...