九毛九也盯上了高端餐饮赛道！最近，九毛九在广州开了一家名叫“赏鲜悦木”牛肉火锅店。主打高端牛肉火锅，目前仅供应每位368元和568元的套餐，大众点评显示，人均消费约为460元。而九毛九“落笔”高端餐饮赛道的背后，是中国有···...

一个月连开6家门店！这对于绝大多数餐饮品牌而言是难以想象的，更别提重运营重管理的火锅品类了。然而，却有一家潮汕牛肉火锅做到了。它是怎么做到的？在种类纷繁复杂的火锅界，潮汕牛肉火锅早已名声在外。据红餐品牌研究院数据显示，2···...