“盛香亭转转热卤来深圳了。”前段时间，一则关于盛香亭的消息引发了深圳老板的关注。热卤，作为卤味赛道上衍生出的一个新品类，近几年一直非常火爆。而随着品类热度不断攀升，连续完成两轮融资的长沙热卤品牌盛香亭也备受我们关注。作为···...

茶饮市场趋于饱和，还能找到新机会吗？最近在武汉，我发现一个高人气的茶饮品牌：爷爷不泡茶。这个品牌，以“老武汉香片茶”为灵感，做出了自己的特色，在武汉一个城市就开出近40家门店。在刚刚过去的五一假期，其位于江汉路的门店，日···...

库迪咖啡重启“9.9元促销”，是主动“开战”，亦或不得已而为之？库迪咖啡再次开启“9.9元促销”活动，引发业内关注。但事实上，这是今年以来，库迪第二次开启9.9促销活动。打出9.9元的低价，对库迪而言到底意味着什么？一、···...

火锅赛道内卷白热化的当下，笨姐居民楼火锅在南昌迅速走红的秘诀是什么？火锅赛道的内卷，已经卷到品牌发布会了。近日，笨姐居民楼火锅（下文简称为“笨姐火锅”）在南昌举办的一场发布会吸引了市场的目光。发布会现场堪称大型秀场，笨姐···...

前不久,佐敦道上新“山泉豆花轻乳茶”，亮点有二：一是用到肇庆鼎湖山的山水豆腐花；二是用到肇庆非物质文化遗产手工制品——小竹笼。佐敦道2008年始于广东肇庆，于佐敦道来说，肇庆是老家。而老家，在人们记忆中往往是一种特殊的存···...

本土咖啡，即将新增一个“百店品牌”。近日，成立不到1年的比星咖啡（下文简称比星），对外宣布营业门店已接近百家，预计在下个月，签约的125家门店就能全部开业。在性价比上对标Manner，在空间设计上借鉴M stand，在小···...

排队3个小时只为吃上这口美味的小龙虾，食客们为何对肥肥虾庄如此“着迷”？武汉餐饮业协会调研数据显示，刚刚过去的“五一”假期，武汉主力连锁小龙虾店肥肥虾庄、靓靓蒸虾、巴厘龙虾等及武汉83个主力连锁餐饮品牌共“嗦”了超300···...

一、开店即上榜，掀起排队浪潮，这家川渝米线店从重庆火到成都和全国“你知道曾三仙吗？”“知道呀，一个很火的米线品牌呀，经常在网上刷到，但是还没机会吃。”“五一假期刚去了成都，特意去吃了一次，大家都说曾三仙是川渝米线的顶流品···...

“当别人还没开门营业的时候，南城香有的门店早餐，已经做到日流水1万元……”南城香创始人汪国玉在一次分享中透露，目前已在8家左右的门店，进行“早餐倍增计划”的测试，如果模型跑成功，未来准备铺向全部门店。什么样的“早餐倍增计···...

近期，品牌端一系列“产品操作”，格外值得关注：门店3000+（含签约）的悸动烧仙草，进行了新一轮升级，拓展水果茶品类，单店的日均出杯量提升了100+杯。全新推出的青提系列，上市5天就卖出了60万杯。一次产品升级，为什么能···...