在餐饮渠道，商超，仓储超市大卖场对冷冻预烘烤面包的需求增长，冷冻烘焙逐渐成为了未来商业烘培的主流。工业化烘焙是否更能满足终端门店的需求。冷冻预烘烤面包的优势在哪里？冷冻预烘烤面包技术又能给市场消费带来怎样的新机遇？这些半···...

现在国民生活全面提升，很多人都会在平时买上一些烘焙食品。而烘焙店也越来越多，除了一些传统蛋糕店。现在很多咖啡店和餐饮店都开始销售面包点心，还有一些连锁便利店也开始售卖烘焙食品。你在店内买到的热乎面包，“现烤”是真的，但“···...