小饼酱料三件套，灵魂烧烤三件套，众所周知，淄博烧烤爆火了。自4月初突然爆上热搜，淄博烧烤热度就一路攀升，彻底成为当下烧烤界顶流，如今抖音关于淄博烧烤话题相关播放量已近248亿次，连带着淄博城市也成为了网红。五一过后，淄博···...

淄博烧烤不仅在本地火了，还开始在全国“攻城略地”！经过两个月的持续火爆，淄博烧烤已经成为了当下最热门的餐饮创业品类。全国各地的淄博烧烤新店如雨后春笋般涌出，还有不少老店“连夜”换招牌、换菜单，想方设法蹭这波热度。淄博烧烤···...

烧烤一直以来都是餐饮业热门的大品类，我们之前也盘点过全国各地热门的烧烤种类，其中淄博烧烤绝对是今年杀出来的一批黑马，以绝对的优势占据今年烧烤的热门榜单。自从3月初淄博烧烤开始走红，并迅速风靡全国，如今两个月的时间过去了，···...

淄博烧烤彻底火了，火的速度不说是烈火烹油，也多少有点像顺着风引着的烧烤炉子，遇风愈劲，愈吹愈猛，势头正旺。食客们坐在烤炉前不疾不徐地卷着小饼，其动作之娴熟，节奏之流畅，用料之扎实，不说是一气呵成、行云流水、让人大快朵颐吧···...

一直以来，烧烤都是一个大的品类，从午餐到宵夜，几乎囊括了所有可能的营业时间，它一度被称为“夜宵之王”。最近随着旅游业的恢复，淄博烧烤可谓是实实在在地火了一把，不少消费者不远千里去到山东淄博，就是为了吃上这一口淄博烧烤。“···...

石锅炙热、冻梨拔凉，烤肉滋滋作响，桌上摆着冰镇大白梨汽水——如果不告诉你这里是上海普陀区兰溪路，你可能以为自己正身处东北。事实上，东北烤肉已经在“浓油赤酱”的上海滩四处开花。大众点评平台数据显示，在上海，东北烤肉商户数达···...

一、淄博烧烤火出天际最近，淄博烧烤突然出圈，甚至把全国人民都“馋”去了！前有大学生组团去淄博，体验“充满仪式感”的烧烤，将淄博火车站的旅客数量创下的新纪录；后有津京冀自驾游旅客“杀”向张店水晶街，将并不宽阔的街区挤的水泄···...

都说夏天和烤肉最配。随着夏季温度的上升，烤肉这个品类也悄悄火了起来。不过，和往年总是流行日韩烤肉不同，今年流行的烤肉品类带点东北的“嘎嘎味儿”，是源自东北齐齐哈尔的地摊式烤肉，也称地桌烤肉。一、网红地摊烤肉，东北烤肉“扛···...

烧烤，作为中国宵夜江湖的最强王者，向来门派繁多。东北小烧烤、云南把把烧、西昌火盆烤……各门各派间，不仅做法各有讲究，食材也是包罗万象，基本上只有你想不到，没有烧烤师傅不敢烤。全国各地丰富多彩的烧烤菜单中，只有一个例外就是···...

烧烤，这种原始又古老的烹饪方式，几乎保存于中国的各个省份。但有意思的是，全国各地的烧烤店，似乎越来越喜欢以东北烧烤命名。我的老家河南濮阳，一个距离东北上千公里的五线小城，如今光名字叫东北烧烤的就有十几家。互联网上，关于烧···...