热门品类-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
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《煲仔饭品类发展报告2024》:赛道进入“精耕细作”阶段,多个区域霸主诞生
近日,红餐产业研究院与煲仔正联合发布了《煲仔饭品类发展报告2024》,为大家呈现煲仔饭品类的发展现状和未来趋势。近年来,煲仔饭品类的热度在不断攀升,涌现了不少煲仔饭品牌,赛道进一步扩容。与此同时,消费者对煲仔饭的关注度也···...
《红餐网》 红餐产业研究院 发布于 2024-03-22
煲仔饭,一门被低估的宝藏生意
继砂锅菜、现炒盖码饭后,又一个烟火气品类走红。又一个烟火气品类火了。近两年,砂锅菜、现炒盖码饭、煲仔饭等一批自带烟火气的品类风靡市场,受到了广大创业者和消费者的热烈追捧。此前,红餐网对砂锅菜、现炒盖码饭的兴起原因、市场前···...
《红餐网》 周洪楚 发布于 2024-03-06
南方砂锅,一锅“煲”揽万物
冬至已过,数九又来,一年最冷的时候开启了。北方冰天雪地,即使美景也让南方人错觉“流放宁古塔”;其实没有暖气的南方又何尝不让北方人顿觉冻彻心脾呢?在南方的寒凉日子里,未必见得到雪,那寒意却同样刺骨,不如去吃吃砂锅吧!毕竟不···...
《地道风物》 土妞 发布于 2023-12-26
广州的门面担当,不是靓仔,是煲仔饭……
对“饭要趁热食”的广州人来说,瓦煲就是绝佳的保温容器,吃到最后一口都留有温热。在美食界中,也难以找到其他主食能像煲仔饭一样,一次能吃到米饭的三层境界:上层米饭浸润着肉汁,浓郁软糯;中间米饭晶莹剔透,保留着原始的稻香;底层···...
《美食导报》 林芷汐 发布于 2022-08-28
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