热门品类-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
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武汉过早里的爱马仕,怎么就是一碗牛肉面呢?
“过早”一词最早源于清代叶调元《汉口竹枝词》:“且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞。”自此,过早就成了武汉早餐的代名词,可能没有哪座城市对早餐的重视能与武汉比拟了。在这儿过早花样那可是相当多,热干面、豆皮、面窝、蛋酒、汽水包···...
《吃货研究所》 Miki 发布于 2022-10-31
这碗“天下第一面”,为何让兰州人疯狂想念?
请回答:兰州人,一天能吃多少碗牛肉面呢?答案是:兰州牛肉面馆每一天都能卖掉200万碗牛肉面,消耗370吨面粉以及30吨辣子!天色蒙蒙亮时,兰州市区的千余家牛肉面馆,便开门营业,到早上七八点钟,各个面馆的人越来越多,牛肉面···...
《地道风物》 砍柴书生 发布于 2022-08-08
吃碗面人均50元+,资本“谋杀”兰州拉面?
街边8元一碗的兰州牛肉面,摇身一变成了牛肉面中的“爱马仕”,人均50+元,资本疯投兰州拉面,“新贵”品牌们纷纷估值上亿,在一线商圈迅猛扩张。但在大家纷纷称“吃不起了”的另一面,资本也正在“杀死”兰州拉面?兰州拉面赛道火了···...
《壹DU财经》 铁马 发布于 2021-11-08
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