都在抢便利店冰杯，饮品店里的冰沙突然卖爆了？一个以特调冰沙为主打的品牌，从重庆火到杭州，冰沙销售占比达85%，单店堂食日销量做到1500+杯。与此同时，喜茶波波冰系列回归，一大波网友为其“扛起大旗”，星巴克的软雪星冰乐、···...

刚刚立夏，我发现一个清爽新爆款：桂桂茶的兰香龙眼燕麦冰，清甜的玉兰花香搭配龙眼，再加上口感特别的燕麦奶冰沙，清新感翻倍，被网友称为“清爽界的杠把子”。我还了解到，桂桂茶菜单中的奶茶系列产品，大部分都能加2元升级燕麦奶。用···...

最近社交平台又兴奋起来了：CoCo都可的经典爆款“鲜芋雪冰”限时回归。这个产品最大的卖点，就是冰沙部分由牛奶、冰和芋泥共同打制，在清凉的冰沙中融入香醇奶香，格外受欢迎，网友年年都在“求回归”。而以“奶+冰沙”为卖点的产品···...

茶饮店的菜单上，有一款产品家家都有、出品量大，但存在感不强：冰沙。但它越来越多地，在占据菜单C位：从喜茶到茶百道、蜜雪冰城，品牌都开始“直接卖冰沙”：无论是经典绿豆冰，还是新晋崛起的黄皮、龙眼，多种产品都打成冰沙直接推出···...

限量=特殊，是刺激人们消费的方法之一。夏天做冷饮，冬天做热饮，是饮品行业的基本操作，顺应的是气温带来的需求变化。但时至今日，道理也并不那么绝对。不管是基于产品的特点，还是消费者的不同需求，冰沙类饮品也开始出现在冬季菜单中···...