霸榜近200个热搜话题的“酱香拿铁”，是怎么炼成的。最近，断货多天的“酱香拿铁”补货了。此前，刀法从渠道打法、社会学等角度，解读了瑞幸x茅台联名推出“酱香拿铁”的深层逻辑，收到了很多读者的关注。刀法看到，这款新品自官宣即···...

点外卖的次数多了，免不了就会撞见几个显眼包。店名之炸裂程度，简直炸得我的母语变成无语。和大家分享一些我看到的炸裂外卖店名，不能我一个人被创。❶ 重生之我在北京卖麻辣烫在一堆列表里，真的很难不注意到这家。赶紧戳进去，准备倾···...

一、停车场、菜市场、村头……火锅店越难找，生意越好？最近，火锅餐见发现，除了社区、商圈这些常规选址之外，一些火锅店的选址越来越“偏僻难找了”。1、开在农贸市场后院，顾客却络绎不绝前两天团队小伙伴去长春出差，发现一家渝井巷···...

一、社群贡献80%~90%顾客，看看它的流量“三板斧”最近，火锅餐见在和餐创联会员聊天过程中发现，甘肃天水，这个5线小城里，一家名叫胖子鱼的火锅品牌，老店70%的顾客都是来自微信群，而新店客群中，微信群的贡献率达80%-···...

一、冒充顾客索要“医药费” 餐饮老板频中招怎么回事？你那里的东西是不是不卫生呀，吃了回去肚子就开始疼痛了，亏我还帮你写好评，我真是服了！最近，很多餐饮朋友反馈纷纷收到如上信息。别慌，大概率这是骗局！“我已经被坑过了，给了···...

小吃烧烤店如何做外卖套餐，才能有更高下单率呢？把握这四点，爆单等着你！一、小吃烧烤为什么要做套餐呢？1、提高消费者下单速度，提高下单转化率通常情况下，顾客通过饿了么进店消费时首先关注的便是店里的有没有自己想要的产品，对于···...

最近，火锅餐见餐创联会员群热议了一个案例，有火锅店从开店到贴出转让一共12天。惊叹之余，我们不妨换个角度探讨，小白如何开好一家火锅店？一、12天火锅店转让，2个月亏20万…… “冲动创业”到底有多冲动？近几个月，关于小白···...

新开炸鸡外卖店，10天突破500单，虽然这个成绩在外卖圈不算非常亮眼，但是它的方法论却很有参考价值，尤其是刚开店的老板，学会了你也可以在新店期快速爆单！在学习方法论之前，我们先来看看这家店的背景信息，方便大家更精准的理解···...

事实上“酱香拿铁”的热度是可以合法地蹭的，瑞幸已经打了样。瑞幸与茅台联名的“酱香拿铁”上架首日销量就突破542万杯、销售额破1亿元。新品上架仅三天，瑞幸全国多个门店的“酱香拿铁”已售罄。对此，瑞幸咖啡紧急回应称：由于热度···...

一、20块一杯的酱香拿铁刷屏，火锅店狂蹭热点美酒加咖啡，就爱这一杯，9月4日，茅台联名瑞幸火热上线“酱香拿铁”，这则消息让全国各地的打工人提神醒脑又微醺，瞬间赶走“周一上班综合征”。据瑞幸咖啡官微介绍，不同于其他产品，酱···...