这是一个求“快”的年代。提前在手机下好单的手摇饮，等到了店内，做好的奶茶已恭候多时，插上吸管直接带走，一边逛街一边享用，这是许多年轻人过周末的方式。与此同时，随着新茶饮的崛起，奶茶甜品化、甜品饮品化等趋势的涌现。曾几何时···...

现在随手在网上搜索甜品店的评论，都会看到网友用“不甜”来评价一家他认为不错的甜品店。这样的趋势不知道从什么时候开始，消费者对于甜品店的最高评价变成了“不怎么甜”、“这蛋糕不甜，挺好吃的”。可是，咱就说甜点怎么能不甜呢？人···...

一、看香味！经典产品+茉莉，带来味觉颠覆茉莉花味型热度不减！最近，重庆高老九火锅推出限定新品，还定调“以茶为底，引茶香，入新品”。比如新推出的茉莉茶香鱿鱼、茉莉茶香滑肉、茉莉茶香海带苗、茉莉花脆毛肚。对于火锅店固有产品来···...

北漂了快二十年的我最近搬回成都，小姐妹娜娜打来电话：“要不要去火锅店吃甜品？”作为标准成都人，虽然离乡多年，但回到世界火锅文化的中心，不吃火锅反吃甜品？！我大为疑惑，甚至有种你们是不是在耍我的感觉。直到服务员把一份巨型杨···...

一、免费、畅吃！“甜里甜气”的火锅店又开卷23岁的小花对内参君说，“最近，如果有人约你去吃甜品，那她大概率是要带你去，火锅店！”没错，曾经的川渝火锅有多辣，现在就有多甜！这阵子，火锅店里的甜品，又卷起新高度了。比正宗甜品···...

近日，老牌港式甜品店许留山再传关店消息。继其香港门店在2021年全部结业后，今年5月中旬，深圳最后一家许留山门店也被曝关闭。目前，许留山在广州、上海的门店已全部关闭，只有北京还剩下一家门店，位于东五环外的通州万达广场。除···...

红丝绒芝士牛乳冰、抹茶奥利奥牛乳冰、招牌生椰炒冰、热奶宝、草莓奶盖椰子水……你以为走进了甜品店，其实，这是川渝火锅店。一、火锅店甜品，卷出一条新赛道安逸、巴适，川渝人给大家留下的印象，是出太阳就集合在茶馆，是生活节奏舒适···...

好消息，上海堂食开放在即。6月29日起，上海市辖区内无中风险地区、且近一周内无社会面疫情的街镇，将有序放开餐饮堂食。咖啡味要回来了，奶油味要回来了，烟火江湖也要回来了。上海人有多爱咖啡，就有多爱甜品。根据2021年的《上···...

5月7日，甜品巨头“满记甜品”宣布与“小满茶田”合并，新集团完成新一轮融资，由知名餐饮集团和新消费独角兽公司联合领投。与以往同类消费品牌之间的合并不同，满记甜品与小满茶田的合并是消费领域少见的“新老联姻”；也被外界视为彼···...

火锅早已成为中国餐饮当之无愧的头号品类。因为火锅的消费者群体广泛、可复制性强、盈利能力强，火锅行业一直保持着高速增长。东方证券调研数据显示，2019年整个火锅产业链的规模约为5351亿元，火锅的市场规模约为全国餐饮规模的···...