秋季新品，品牌已经在陆续推出。小料里，今年讨论最多的还是“五谷类”——去年多家品牌上，南瓜、板栗、山药等被应用，打下认知基础；“健康”概念，与饮品追求的整体调性一致；自带温暖感，与秋冬更适配…在今年，有哪些五谷小料更百搭···...

疫期门店降成本思路下，茶饮小料会如何上新？有加真水果的橘子果粒冻，有还原自然味的陈皮丁，青团、芝麻芋圆更多品牌用，啵啵还能做小包装……采访多位供应链厂家和品牌研发，我们来推荐6款今年值得关注的新小料。一、把水果加进小料！···...

靠着一句“不要芋泥、要啵啵”的网络热梗，啵啵小料出圈。啵啵，即寒天晶球。一、小料界，啵啵的地位要比肩珍珠了提起加在奶茶里的小料，没有人不知道“珍珠”。但是这两年，珍珠遇到一个“劲敌”——寒天晶球。寒天晶球也叫“啵啵”，看···...

只要太阳照常升起，茶饮创新就不会停止。最近让我耳目一新的是青团：它被茶饮人改良成一款小料，加进了奶茶里。CoCo都可、古茗、雅克雅思、乐乐茶等品牌上新后，好评度飙升，在有的品牌已经跃升至点单率top3产品。对更多品牌来说···...

近两年，茶饮店里有一类新型小料，几乎每个品牌都上过，还很符合未来趋势。这就是加了胶原蛋白肽、玻尿酸等元素的小料，被认为具备功能属性、还有健康价值。喝个奶茶、吃点小料，还能补充胶原蛋白、玻尿酸，效果到底怎么样？一、茶饮小料···...

2021年，有一款小料从春卖到冬，使用量增长多、品牌也都在上——糯米。近期统计饮品品牌2021年新品数据发现：糯米是继芋泥后使用量第2大的五谷类小料。日前，喜茶还专门以推出小料的形式，上新2款米糯糯产品；而在春夏季，奈雪···...

11月产品报告来了。饮品店正式进入秋冬上新季，都在大力推奶茶，奶茶产品占比超80%。做奶茶创新，五谷、坚果类小料最丰富，茶底的更换更受重视，营销侧重秋季丰收、冬季氛围。奶茶常用小料TOP3是谁？草莓季来了怎么玩？以下为报···...

加料的奶茶真的已无市场？消费者真的对他们不再感冒？8月10日，《脱口秀大会4》迎来首播。带火了两个话题，均与奶茶有关。一个是盲盒，一个是“粽子奶茶”。前者在接下来的日子里，被多个茶饮品牌用于营销。而后者则是吐槽现在的奶茶···...

椰奶冻、桂花冻、葡萄冻等等，茶饮里的各类冻冻小料，越用越常见。但哪种风味的最流行，还有什么创新空间？今天来聊冻冻的制作。一、茶饮店的冻冻，有4类更受欢迎聚焦饮品风味，增加嚼感——和许多小料一样，冻类小料在饮品中发挥辅助产···...