锅子一热，汤底咕噜咕噜冒泡，香气顺着热气在屋里弥漫。围坐一旁，筷子上下翻飞，吃得人胃里一热，额头上也渗出细细密密的的汗珠。火锅，是中国人冬天不知道吃什么的终极答案。火锅江湖的精彩，远比我们认知中要更为丰富繁杂。一人提名一···...

去年年底，逝风感染了新冠肺炎，收到了来自友人一箱“百分百椰子水”的慰问后，成为了百分百椰子水的“重度用户”。用逝风的话来说，百分百椰子水“好喝又健康，给家里的2岁的小孩喝也不用担心，已经成为了冰箱里唯一会放的饮品。大学生···...

今年卖椰子，品牌都在做升级，方向是极致清爽。喜茶做天空蓝，奈雪搭新茶底，甜啦啦一天卖出20万杯，椰子的创新上新要被打破了。这些品牌都是怎么做的？一、喜茶、奈雪都在推，今年椰子流行清爽路线今年的椰子季来了。7月18日，喜茶···...

我们曾经多次讨论过椰子爆红的可能，当一众椰子专门店出现，行业内包括蔻蔻椰、椰不二、cococean等多位玩家频获融资，生椰拿铁、椰青美式开始进入咖啡馆的常规菜单时，这其中释放了一个强烈信号——大众对于椰子水的认知已经全面···...

在茶饮、咖啡店爆火的椰子，现在想“单独出道”。刚刚过去的4月，一批椰子饮品面市。奈雪的茶推出了“霸气龙井蜜瓜”（含生椰乳），书亦烧仙草上新“生椰桑葚莓莓”，茶百道上新“椰子雪糕红茶”，古茗也有推出“西瓜椰椰”“清补凉椰椰···...

新茶饮发展火爆，在柠檬茶成为新茶饮细分领域的黑马后，椰汁或椰子水产品也被越来越多的品牌看中。以椰汁为拳头产品的欢乐家日前回复投资者提问称，正在组建To B（面向企业端）业务团队，搭建业务框架，发展方向包括咖啡、茶饮、烘焙···...

今年，餐饮业刮起一股“椰流”旋风，椰子又当之无愧成了顶流宠儿。椰椰冰淇淋、生椰拿铁、椰子瑞士卷、椰味奶茶......无论是像麦、肯这样的快餐、火锅大哥“海底捞”，亦或是各大奶茶、咖啡头部品牌，似乎每个赛道今年的新品都不约···...

从2020年开始，饮品店就被一股“椰流”席卷。今年夏天，椰子类饮品的生命力依旧强劲：“生椰水”迎来新爆发，有供应商订单量增长60倍；生椰乳应用升级，咖啡茶饮都热卖。椰子这个大单品，今年有哪些新趋势？一、订单量增长60倍！···...

正所谓“一部中国餐饮史，半部皆为吃鸡史”，作为和猪、鸭、鱼并列的中国最常见禽肉品种，中国人的吃鸡版图几乎和中国本身的雄鸡版图重合。德州扒鸡、道口烧鸡、上海白斩鸡、云南汽锅鸡、沟帮子熏鸡、常熟叫花鸡、江苏贵妃鸡、四川宫保鸡···...

如果说去年是椰子爆发元年，今年一入夏，椰子就迎来了二次爆发。双植物基概念流行，椰子水赛道崛起，麦咖啡推出“浓浓厚椰季”，生椰乳铺满超市、便利店货架。饮品品牌家家也都在更新椰子产品，创意更多样，还有越来越多的椰子专门店开出···...